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Cocktail d’estate 2016 frutta e spinaci

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Ingredienti: il succo di 2 arance 1 banana 600 grammi di spinaci 200 grammi di latte 10 cubetti di ghiaccio Preparazione: mettete tutti gli ingredienti nel vostro frullatore anche i cubetti di ghiaccio. Frull...

Piatto di verdure: carciofi alla romana con la menta

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Ingredienti per 6 persone: 12 carciofi 12 foglie di menta 1 ciuffo di prezzemolo 1 spicchi di aglio 1 limone Olio, sale e pepe Procedimento: pulite bene i carciofi eliminando la barba interna e metteteli in ...

Dessert il sorbetto con l’ananas

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Ingredienti: 500 grammi di ananas 1 limone 200 grammi di zucchero di canna Procedimento: frullate la polpa dell’ananas togliendo la parte più dura e mettete il succo di un limone. Prendete lo zucchero e mettete...

Ricetta pollo patate e pomodori

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Ingredienti per 6 persone: 1 pollo da 1 kg 400 grammi di patate 4 pomodori 2 bicchieri di vino 80 grammi di cipolle Prezzemolo, olio e sale Preparazione: tritate la cipolla e mettete in una pentola con le pa...

Dolce la Charlotte con le fragole e formaggio

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Ingredienti per 4 persone: 400 grammi di fragole 380 grammi di formaggio philadelphia 30 savoiardi 30 grammi di zucchero a velo 3 cucchiai di sciroppo di fragole 15 cl di acqua Guarnizione: 8 fragole a spicc...

Contorno Insalata pomodori e melanzane

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Ingredienti: 1 kg di melanzane 1 kg di pomodori ramati 5 spicchi di aglio 4 cucchiai di olio extra vergine 2 cucchiai di prezzemolo 2 cucchiai di succo limone Sale Procedimento Fate bollire le melanzane per...

Risotto con i finocchi

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Ingredienti: 350 grammi di riso 250 grammi di finocchi 60 grammi di burro 1 cipolla 1 litro brodo vegetale Parmigiano grattugiato e sale Procedimento: tagliate i finocchi togliendo la parte più dura e tagli...

Primo piatto pasta con i fagiolini

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Ingredienti: 320 grammi di pasta tortiglioni 500 grammi di fagiolini Basilico, prezzemolo, olio, parmigiano e sale Procedimento: tagliate i fagiolini e lessateli quando pronti scolateli e metteteli in una terri...

Dolce Tiramisù alle fragole

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Ingredienti: 500 grammi di fragole 1 confezione di savoiardi 500 grammi di mascarpone 6 cucchiai di zucchero 4 uova 1 tazza di alchermes Succo di limone Procedimento: lavate le fragole e tagliatele a pezzet...

Primo piatto Risotto con gli asparagi

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Ingredienti: 350 grammi di riso 400 grammi di asparagi 1 litro di brodo vegetale 1 cipolla 50 grammi parmigiano Burro e olio Procedimento: preparate gli asparagi spuntandoli poi lessateli per 10 minuti e fru...

Primo Piatto facile la pasta con le patate

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Ingredienti per 8 persone: 350 grammi di pasta formato ditali 1 cipolla 1 kg di patate 80 grammi parmiggiano grattuggiato 400 grammi di pomodori scatola 1 cipolla 8 cucchiai olio sale e pepe Procedimento: ...

Peperoni ripieni con carne macinata

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Ingredienti Peperoni ripieni con carne macinata 4 peperoni rossi 500 grammi di passata pomodoro 300 grammi di carne trita 500 ml di brodo vegetale 2 cipolle 2 spicchi aglio 250 grammi riso 100 grammi fontina ...

Secondo Piatto di carne arista di maiale con uva

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Ingredienti: 2kg di arista di maiale 3 mele gialle 1 grappolo uva bianca 2 cucchiai di miele 2 dicchieri di vino bianco 60 grammi di burro sale, pepe e salvia. Procedimento: riscaldate il dorno a 200 gradi ...

Ricetta di verdure Cipolle ripiene

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Ingredienti Cipolle ripiene 4 cipolle bianche 50 grammi di burro 100 grammi di carne macinata 3 cucchiai di formaggio grattuggiato 1 uovo pangrattato sale e pepe Procedimento: sbucciate le cipolle e lessat...

Ricetta di verdure facile Finocchi al prosciutto

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Ingredienti per 4 persone Finocchi al prosciutto 4 finocchi 8 fettine prosciutto cotto 50 grammi burro 1 cucchiaio prezzemolo tritato 3 cucchiai grana grattugiato sale Procedimento cottura: Far cuocere ...

Asparagi e Uova con Vinaigrette al Dragoncello

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Gli asparagi sono una verdura delicata che si accompagna perfettamente con le uova. Questa variante dei classici asparagi con le uova vi piacerà sicuramente agli amanti di questa verdura di stagione. Ingredienti per ...

Ricette light: Merluzzo al cartoccio con verdure

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Ottima alternativa alla cottura in forno, la cottura al vapore è spesso sottovalutata. Il merluzzo al cartoccio con verdure, è cotto a vapore e risulta una pietanza deliziosa, gustosa ma leggera. Ingredienti: 8 fil...

Sarde fritte con patate e cipolle

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Impariamo a consumare, pesci come le sarde, che sono ricchissimi di nutrienti e omega3. se acquistate di stagione inoltre, le sarde costano poco e hanno una resa altissima. Le sarde con patate e cipolle, sono un piat...

Ricette estive secondi piatti freddi: pomodori ripieni alla romana

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Una ottima ricetta estiva di pomodori ripieni alla romana a base di riso. Questo piatto va benissimo gustato freddo o tiepido INGREDIENTi per pomodori ripieni alla romana per 4 persone: 200 gr di riso parboile...

Ricette light: Bistecca di pesce spada marinata alle erbe

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Ricetta leggerissima e molto nutriente. La bistecca di pesce spada marinata alle erbe è un piatto ideale per la calda estate. INGREDIENTIi per Bistecca di pesce spada marinata alle erbe: 200 g di tranci ...

Dolci di Pasqua: Taralli glassati

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I taralli grassati di Pasqua sono un'altro dolce tradizionale di queste feste tipico del centro sud. Hanno un procedimento un pò laborioso, ma sono dei dolci buonissimi, che amerete di certo. Ingredienti: 1 kg di ...

Ricette vegetariane veloci e semplici: palline di riso

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Tra le ricette vegetariane veloci e semplici suggeriamo queste ottime palline di riso. Questi bocconcini saporiti si preparano in poco tempo e potete mangiarli anche freddi. INGREDIENTI per palline di riso: 300...

Dolci natalizi:Tiramisù con pandoro e crema chantilly

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Un dolce natalizio semplice e veloce il Tiramisù con pandoro e crema chantilly, da preparare per tempo. Ottimo dessert da offrire agli ospiti per il pranzo di Natale. INGREDIENTI per Tiramisù con pandoro e crema c...

Gamberoni e lenticchie

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Questa preparazione di gamberoni e lenticchie , può essere servita come primo piatto o come antipasto. Se avete dei cucchiai da aperitivo è molto bella da offrire anche con l'aperitivo. INGREDIENTI per Gamber...

Ricette di stagione: Riso con zucca

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Il riso con zucca è un piatto delicato e allegro. E' un primo piatto completo, che può essere aromatizzato a piacere, variando le erbe officinali. INGREDIENTI per Riso con zucca per 4 persone: 300 grammi di ...

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