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Cocktail d’estate 2016 frutta e spinaci

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Ingredienti: il succo di 2 arance 1 banana 600 grammi di spinaci 200 grammi di latte 10 cubetti di ghiaccio Preparazione: mettete tutti gli ingredienti nel vostro frullatore anche i cubetti di ghiaccio. Frull...

Piatto di verdure: carciofi alla romana con la menta

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Ingredienti per 6 persone: 12 carciofi 12 foglie di menta 1 ciuffo di prezzemolo 1 spicchi di aglio 1 limone Olio, sale e pepe Procedimento: pulite bene i carciofi eliminando la barba interna e metteteli in ...

Dessert il sorbetto con l’ananas

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Ingredienti: 500 grammi di ananas 1 limone 200 grammi di zucchero di canna Procedimento: frullate la polpa dell’ananas togliendo la parte più dura e mettete il succo di un limone. Prendete lo zucchero e mettete...

Ricetta pollo patate e pomodori

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Ingredienti per 6 persone: 1 pollo da 1 kg 400 grammi di patate 4 pomodori 2 bicchieri di vino 80 grammi di cipolle Prezzemolo, olio e sale Preparazione: tritate la cipolla e mettete in una pentola con le pa...

Dolce la Charlotte con le fragole e formaggio

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Ingredienti per 4 persone: 400 grammi di fragole 380 grammi di formaggio philadelphia 30 savoiardi 30 grammi di zucchero a velo 3 cucchiai di sciroppo di fragole 15 cl di acqua Guarnizione: 8 fragole a spicc...

Contorno Insalata pomodori e melanzane

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Ingredienti: 1 kg di melanzane 1 kg di pomodori ramati 5 spicchi di aglio 4 cucchiai di olio extra vergine 2 cucchiai di prezzemolo 2 cucchiai di succo limone Sale Procedimento Fate bollire le melanzane per...

Risotto con i finocchi

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Ingredienti: 350 grammi di riso 250 grammi di finocchi 60 grammi di burro 1 cipolla 1 litro brodo vegetale Parmigiano grattugiato e sale Procedimento: tagliate i finocchi togliendo la parte più dura e tagli...

Primo piatto pasta con i fagiolini

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Ingredienti: 320 grammi di pasta tortiglioni 500 grammi di fagiolini Basilico, prezzemolo, olio, parmigiano e sale Procedimento: tagliate i fagiolini e lessateli quando pronti scolateli e metteteli in una terri...

Dolce Tiramisù alle fragole

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Ingredienti: 500 grammi di fragole 1 confezione di savoiardi 500 grammi di mascarpone 6 cucchiai di zucchero 4 uova 1 tazza di alchermes Succo di limone Procedimento: lavate le fragole e tagliatele a pezzet...

Primo piatto Risotto con gli asparagi

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Ingredienti: 350 grammi di riso 400 grammi di asparagi 1 litro di brodo vegetale 1 cipolla 50 grammi parmigiano Burro e olio Procedimento: preparate gli asparagi spuntandoli poi lessateli per 10 minuti e fru...

Primo Piatto facile la pasta con le patate

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Ingredienti per 8 persone: 350 grammi di pasta formato ditali 1 cipolla 1 kg di patate 80 grammi parmiggiano grattuggiato 400 grammi di pomodori scatola 1 cipolla 8 cucchiai olio sale e pepe Procedimento: ...

Peperoni ripieni con carne macinata

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Ingredienti Peperoni ripieni con carne macinata 4 peperoni rossi 500 grammi di passata pomodoro 300 grammi di carne trita 500 ml di brodo vegetale 2 cipolle 2 spicchi aglio 250 grammi riso 100 grammi fontina ...

Secondo Piatto di carne arista di maiale con uva

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Ingredienti: 2kg di arista di maiale 3 mele gialle 1 grappolo uva bianca 2 cucchiai di miele 2 dicchieri di vino bianco 60 grammi di burro sale, pepe e salvia. Procedimento: riscaldate il dorno a 200 gradi ...

Ricetta di verdure Cipolle ripiene

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Ingredienti Cipolle ripiene 4 cipolle bianche 50 grammi di burro 100 grammi di carne macinata 3 cucchiai di formaggio grattuggiato 1 uovo pangrattato sale e pepe Procedimento: sbucciate le cipolle e lessat...

Ricetta di verdure facile Finocchi al prosciutto

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Ingredienti per 4 persone Finocchi al prosciutto 4 finocchi 8 fettine prosciutto cotto 50 grammi burro 1 cucchiaio prezzemolo tritato 3 cucchiai grana grattugiato sale Procedimento cottura: Far cuocere ...

Primo piatto bucatini con sugo di orata

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Ingredienti: 400 grammi di bucatini 2 orate 400 grammi di Polpa di pomodoro 2 spicchi aglio Prezzemolo Olio e sale Preparazioni: lavate le orate pulite bene e sfilettate, prendere il tegame mettete l’olio co...

Passato di spinaci e zucchine

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Ingredienti: 600 grammi di zucchine 250 grammi di patate 1 cipolla bianca 600 ml di brodo vegetale già fatto Sale, olio 50 grammi di pinoli 300 grammi di spinaci 100 grammi di basilico 100 grammi di parmiggia...

Cuocere la carne con i suoi aromi

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Per insaporire i vostri piatti di carne potete usare gli aromi e le erbe aromatiche. Per gli arrosti potete usare il rosmarino e l’alloro. Per cuocere delle ottime scaloppine aggiungete la salvia, il timo e la maggior...

Piatto vegetariano omelette con spinaci

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Ingredienti: 4 uova 4 cucchiai di acqua 20 grammi di burro Sale e pepe Per il ripieno: 400 grammi di spinaci 250 grammi di feta Preparazione: mescolare in una ciotola gli spinaci ben tritati e la feta tagli...

Dolce gelato speziato con zenzero

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Ingredienti: 500 grammi di gelato vaniglia 100 grammi di zenzero 300 grammi di cioccolato fondente 200 ml di latte 100 grammi di panna 10 grammi di zucchero Procedimento: tritare il ginger nel frullatore e m...

Ricetta genovese i Pansoti al sugo di noci

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Per l’impasto dei pansoti: 200 grammi di farina, 100 grammi di semola, 2 uova e sale. Per il ripieno dei pansoti: 400 grammi di boraggine, 400 grammi di bietole, 2 uova, 200 ricotta, 50 grammi di grana, olio extra v...

Torta d’estate con le fragole

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Ingredienti per 8 persone: 1 rotolo di pasta brisè già fatta 700 grammi di formaggio philadephia 1 limone 5 cucchiai di zucchero 4 fogli di gelatina 25 ml di latte Per guarnire la torta: 500 grammi di fragol...

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