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Cocktail d’estate 2016 frutta e spinaci

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Ingredienti: il succo di 2 arance 1 banana 600 grammi di spinaci 200 grammi di latte 10 cubetti di ghiaccio Preparazione: mettete tutti gli ingredienti nel vostro frullatore anche i cubetti di ghiaccio. Frull...

Piatto di verdure: carciofi alla romana con la menta

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Ingredienti per 6 persone: 12 carciofi 12 foglie di menta 1 ciuffo di prezzemolo 1 spicchi di aglio 1 limone Olio, sale e pepe Procedimento: pulite bene i carciofi eliminando la barba interna e metteteli in ...

Dessert il sorbetto con l’ananas

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Ingredienti: 500 grammi di ananas 1 limone 200 grammi di zucchero di canna Procedimento: frullate la polpa dell’ananas togliendo la parte più dura e mettete il succo di un limone. Prendete lo zucchero e mettete...

Ricetta pollo patate e pomodori

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Ingredienti per 6 persone: 1 pollo da 1 kg 400 grammi di patate 4 pomodori 2 bicchieri di vino 80 grammi di cipolle Prezzemolo, olio e sale Preparazione: tritate la cipolla e mettete in una pentola con le pa...

Dolce la Charlotte con le fragole e formaggio

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Ingredienti per 4 persone: 400 grammi di fragole 380 grammi di formaggio philadelphia 30 savoiardi 30 grammi di zucchero a velo 3 cucchiai di sciroppo di fragole 15 cl di acqua Guarnizione: 8 fragole a spicc...

Contorno Insalata pomodori e melanzane

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Ingredienti: 1 kg di melanzane 1 kg di pomodori ramati 5 spicchi di aglio 4 cucchiai di olio extra vergine 2 cucchiai di prezzemolo 2 cucchiai di succo limone Sale Procedimento Fate bollire le melanzane per...

Risotto con i finocchi

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Ingredienti: 350 grammi di riso 250 grammi di finocchi 60 grammi di burro 1 cipolla 1 litro brodo vegetale Parmigiano grattugiato e sale Procedimento: tagliate i finocchi togliendo la parte più dura e tagli...

Primo piatto pasta con i fagiolini

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Ingredienti: 320 grammi di pasta tortiglioni 500 grammi di fagiolini Basilico, prezzemolo, olio, parmigiano e sale Procedimento: tagliate i fagiolini e lessateli quando pronti scolateli e metteteli in una terri...

Dolce Tiramisù alle fragole

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Ingredienti: 500 grammi di fragole 1 confezione di savoiardi 500 grammi di mascarpone 6 cucchiai di zucchero 4 uova 1 tazza di alchermes Succo di limone Procedimento: lavate le fragole e tagliatele a pezzet...

Primo piatto Risotto con gli asparagi

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Ingredienti: 350 grammi di riso 400 grammi di asparagi 1 litro di brodo vegetale 1 cipolla 50 grammi parmigiano Burro e olio Procedimento: preparate gli asparagi spuntandoli poi lessateli per 10 minuti e fru...

Primo Piatto facile la pasta con le patate

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Ingredienti per 8 persone: 350 grammi di pasta formato ditali 1 cipolla 1 kg di patate 80 grammi parmiggiano grattuggiato 400 grammi di pomodori scatola 1 cipolla 8 cucchiai olio sale e pepe Procedimento: ...

Peperoni ripieni con carne macinata

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Ingredienti Peperoni ripieni con carne macinata 4 peperoni rossi 500 grammi di passata pomodoro 300 grammi di carne trita 500 ml di brodo vegetale 2 cipolle 2 spicchi aglio 250 grammi riso 100 grammi fontina ...

Secondo Piatto di carne arista di maiale con uva

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Ingredienti: 2kg di arista di maiale 3 mele gialle 1 grappolo uva bianca 2 cucchiai di miele 2 dicchieri di vino bianco 60 grammi di burro sale, pepe e salvia. Procedimento: riscaldate il dorno a 200 gradi ...

Ricetta di verdure Cipolle ripiene

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Ingredienti Cipolle ripiene 4 cipolle bianche 50 grammi di burro 100 grammi di carne macinata 3 cucchiai di formaggio grattuggiato 1 uovo pangrattato sale e pepe Procedimento: sbucciate le cipolle e lessat...

Ricetta di verdure facile Finocchi al prosciutto

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Ingredienti per 4 persone Finocchi al prosciutto 4 finocchi 8 fettine prosciutto cotto 50 grammi burro 1 cucchiaio prezzemolo tritato 3 cucchiai grana grattugiato sale Procedimento cottura: Far cuocere ...

Piatto vegetariano omelette con spinaci

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Ingredienti: 4 uova 4 cucchiai di acqua 20 grammi di burro Sale e pepe Per il ripieno: 400 grammi di spinaci 250 grammi di feta Preparazione: mescolare in una ciotola gli spinaci ben tritati e la feta tagli...

Come conservare i funghi secchi

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Avete raccolto i funghi o li avete comprati e sono tanti, per conservarli metteteli in un vaso di vetro, ricordatevi il fondo mettete uno strato di sale grosso che assorbe l'umidità così non si formerà la muffa.

Cozze alla marinara ricetta

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La preparazione delle cozze alla marinara è semplicissima e soprattutto velocissima perchè sono necessari solamente 10 minuti per lo svolgimento. INGREDIENTI per Cozze alla marinara per 4 persone: 2 kili di ...

Antipasti natalizi veloci: Insalata di salmone

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Un antipasto natalizio veloce per le vostre feste. L'insalata di salmone è semplice da preparare, ma è un piatto raffinato e di gran gusto. INGREDIENTI per Insalata di salmone per 4 persone: 250 gr di salmone af...

Ricette giapponesi facili: Temaki Sushi

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Una ricetta giapponese facile per completare il panorama etnico della nostra cucina. Ci spostiamo in Giappone e proviamo e fare Temaki Sushi con gli ingredienti di casa nostra. INGREDIENTI per Temaki Sushi: pros...

Salsa tonnata ricetta veloce senza maionese

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La salsa tonnata è una salsa veloce e facile da fare che piace a tutti ed è perfetta per l'estate. La versione più semplice e sana senza maionese si prepara in pochi minuti e si può conservare in barattolo di vetro be...

Ricette light: Spaghetti con le vongole al verde

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Cosa c'è di meglio di un classico spaghetto con le vongole con il caldo che fa?! Gli spaghetti con le vongole al verde si preparano velocemente e sono buonissimi. INGREDIENTI per Spaghetti con le vongole al v...

Panettone gastronomico: come farcire con il pesce

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Il panettone gastronomico è una facile idea per il pranzo di Natale. Se non avete tempo di prepararlo in casa potete anche acquistarlo già pronto in panetteria o pasticceria. Per farcirlo provate con questa versione d...

Dolci di Carnevale fritti: le Frittole

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Tra i dolci di Carnevale fritti spiccano le frittole, frittelle di pasta lievitata aromatizzate al rum con uvetta e cenditi. Si trovano in tutta la penisola con variati e sapori che cambiano da regione a regione. ...

Cioccolatini Pasqua 2015

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Si tratta di un'attività divertente fare i cioccolatini di Pasqua, vi potrete far aiutare dai vostri bambini, usando degli stampini già fatti. Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Quando fuso e relativamente o...

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