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Cocktail d’estate 2016 frutta e spinaci

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Ingredienti: il succo di 2 arance 1 banana 600 grammi di spinaci 200 grammi di latte 10 cubetti di ghiaccio Preparazione: mettete tutti gli ingredienti nel vostro frullatore anche i cubetti di ghiaccio. Frull...

Piatto di verdure: carciofi alla romana con la menta

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Ingredienti per 6 persone: 12 carciofi 12 foglie di menta 1 ciuffo di prezzemolo 1 spicchi di aglio 1 limone Olio, sale e pepe Procedimento: pulite bene i carciofi eliminando la barba interna e metteteli in ...

Dessert il sorbetto con l’ananas

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Ingredienti: 500 grammi di ananas 1 limone 200 grammi di zucchero di canna Procedimento: frullate la polpa dell’ananas togliendo la parte più dura e mettete il succo di un limone. Prendete lo zucchero e mettete...

Ricetta pollo patate e pomodori

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Ingredienti per 6 persone: 1 pollo da 1 kg 400 grammi di patate 4 pomodori 2 bicchieri di vino 80 grammi di cipolle Prezzemolo, olio e sale Preparazione: tritate la cipolla e mettete in una pentola con le pa...

Dolce la Charlotte con le fragole e formaggio

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Ingredienti per 4 persone: 400 grammi di fragole 380 grammi di formaggio philadelphia 30 savoiardi 30 grammi di zucchero a velo 3 cucchiai di sciroppo di fragole 15 cl di acqua Guarnizione: 8 fragole a spicc...

Contorno Insalata pomodori e melanzane

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Ingredienti: 1 kg di melanzane 1 kg di pomodori ramati 5 spicchi di aglio 4 cucchiai di olio extra vergine 2 cucchiai di prezzemolo 2 cucchiai di succo limone Sale Procedimento Fate bollire le melanzane per...

Risotto con i finocchi

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Ingredienti: 350 grammi di riso 250 grammi di finocchi 60 grammi di burro 1 cipolla 1 litro brodo vegetale Parmigiano grattugiato e sale Procedimento: tagliate i finocchi togliendo la parte più dura e tagli...

Primo piatto pasta con i fagiolini

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Ingredienti: 320 grammi di pasta tortiglioni 500 grammi di fagiolini Basilico, prezzemolo, olio, parmigiano e sale Procedimento: tagliate i fagiolini e lessateli quando pronti scolateli e metteteli in una terri...

Dolce Tiramisù alle fragole

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Ingredienti: 500 grammi di fragole 1 confezione di savoiardi 500 grammi di mascarpone 6 cucchiai di zucchero 4 uova 1 tazza di alchermes Succo di limone Procedimento: lavate le fragole e tagliatele a pezzet...

Primo piatto Risotto con gli asparagi

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Ingredienti: 350 grammi di riso 400 grammi di asparagi 1 litro di brodo vegetale 1 cipolla 50 grammi parmigiano Burro e olio Procedimento: preparate gli asparagi spuntandoli poi lessateli per 10 minuti e fru...

Primo Piatto facile la pasta con le patate

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Ingredienti per 8 persone: 350 grammi di pasta formato ditali 1 cipolla 1 kg di patate 80 grammi parmiggiano grattuggiato 400 grammi di pomodori scatola 1 cipolla 8 cucchiai olio sale e pepe Procedimento: ...

Peperoni ripieni con carne macinata

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Ingredienti Peperoni ripieni con carne macinata 4 peperoni rossi 500 grammi di passata pomodoro 300 grammi di carne trita 500 ml di brodo vegetale 2 cipolle 2 spicchi aglio 250 grammi riso 100 grammi fontina ...

Secondo Piatto di carne arista di maiale con uva

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Ingredienti: 2kg di arista di maiale 3 mele gialle 1 grappolo uva bianca 2 cucchiai di miele 2 dicchieri di vino bianco 60 grammi di burro sale, pepe e salvia. Procedimento: riscaldate il dorno a 200 gradi ...

Ricetta di verdure Cipolle ripiene

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Ingredienti Cipolle ripiene 4 cipolle bianche 50 grammi di burro 100 grammi di carne macinata 3 cucchiai di formaggio grattuggiato 1 uovo pangrattato sale e pepe Procedimento: sbucciate le cipolle e lessat...

Ricetta di verdure facile Finocchi al prosciutto

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Ingredienti per 4 persone Finocchi al prosciutto 4 finocchi 8 fettine prosciutto cotto 50 grammi burro 1 cucchiaio prezzemolo tritato 3 cucchiai grana grattugiato sale Procedimento cottura: Far cuocere ...

Ravioli ricette: ravioli con ripieno di scampi

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Un primo di pesce speciale, i ravioli con ripieno di scampi. Ottimo in tutte le occasioni e molto raffinato. Ingredienti: 3 Uova 400 gr. di Farina Acqua q.b. 200 gr. di code di scampi o di gamberi ...

Antipasto di spiedini in salsa agra

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Iniziamo a parlare anche di antipasti. Questa semplicissima ricetta è una soluzione gustosa, per una cena tra amici. Gli spiedini in salsa agra, sono facili e veloci, ma non fatevi ingannare da questo, perchè comunqu...

Ricette veloci funghi: Antipasto di crostini

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Facili e veloci da preparare i Crostini ai funghi sono un ottimo antipasto, ma anche un perfetto aperitivo INGREDIENTI per Antipasto di crostini per 20 crostini: 350 gr di champignon 200 gr di funghi misti su...

Ricette di Pasqua: Risotto giallo con agnello

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Il risotto giallo con agnello e verdure è quasi un piatto unico, per la sua struttura intensa. Potete proporlo per la Pasqua, ma comunque sperimentatelo perchè è un gioiello da conoscere. Ingredienti: 180 gr...

Tagliatelle ai funghi misti ricetta

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Le Tagliatelle ai funghi misti, con un pò di pomodoro, sono un'alterntiva al solito ragù, ma soprattutto sono saporitissime. INGREDIENTI per Tagliatelle ai funghi misti per 4 persone: 320g di tagliatelle all'uov...

Menu di Pasqua: Gnocchi alle erbette

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Per una Pasqua diversa, nel segno del rinnovamento, suggeriamo questo primo alternativo. Gli gnocchi alle erbette infatti, sono un ottimo primo da sostituire ai classici primi della tradizione. Ingredienti: ...

Capodanno 2015 i dolci il Panettone e il Pandoro

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Non possono mancare nelle feste natalizie i dolci del Panettone e del Pandoro per il CApodanno 2015, oppure quelli delle tradizioni regionali, ricordatevi sempre di decorarli. Una specialità che non deve mancare il to...

Carpaccio di Zucca antipasto per Halloween

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Ingredienti Carpaccio di Zucca 300 grammi di polpa di zucca olio di oliva extravergine 1 finocchio grana, sale, limone, pepe, senape, erbe aromatiche. Prepararazione Ponete la zucca pulita e asciutta nel...

Ricetta di verdura la torta di patate

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Ingredienti per sei persone per la torta di patate 800grammi patate gialle 2 uova 50 grammi di parmigiano 150 grammi di mozzarella 75 grammi di prosciutto cotto pane grattugiato sale e pepe Procedimen...

Uova sode decorate per la Pasqua 2015

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Decorate le uova sode per la vostra Pasqua 2015, con colori e disegni: se vuoi cimentarti potrai persino creare allegri stencil per giocare tono su tono. Appendi le uova a un ramo, magari di pesco o di ciliegio: avrai...

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