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Cocktail d’estate 2016 frutta e spinaci

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Ingredienti: il succo di 2 arance 1 banana 600 grammi di spinaci 200 grammi di latte 10 cubetti di ghiaccio Preparazione: mettete tutti gli ingredienti nel vostro frullatore anche i cubetti di ghiaccio. Frull...

Piatto di verdure: carciofi alla romana con la menta

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Ingredienti per 6 persone: 12 carciofi 12 foglie di menta 1 ciuffo di prezzemolo 1 spicchi di aglio 1 limone Olio, sale e pepe Procedimento: pulite bene i carciofi eliminando la barba interna e metteteli in ...

Dessert il sorbetto con l’ananas

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Ingredienti: 500 grammi di ananas 1 limone 200 grammi di zucchero di canna Procedimento: frullate la polpa dell’ananas togliendo la parte più dura e mettete il succo di un limone. Prendete lo zucchero e mettete...

Ricetta pollo patate e pomodori

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Ingredienti per 6 persone: 1 pollo da 1 kg 400 grammi di patate 4 pomodori 2 bicchieri di vino 80 grammi di cipolle Prezzemolo, olio e sale Preparazione: tritate la cipolla e mettete in una pentola con le pa...

Dolce la Charlotte con le fragole e formaggio

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Ingredienti per 4 persone: 400 grammi di fragole 380 grammi di formaggio philadelphia 30 savoiardi 30 grammi di zucchero a velo 3 cucchiai di sciroppo di fragole 15 cl di acqua Guarnizione: 8 fragole a spicc...

Contorno Insalata pomodori e melanzane

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Ingredienti: 1 kg di melanzane 1 kg di pomodori ramati 5 spicchi di aglio 4 cucchiai di olio extra vergine 2 cucchiai di prezzemolo 2 cucchiai di succo limone Sale Procedimento Fate bollire le melanzane per...

Risotto con i finocchi

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Ingredienti: 350 grammi di riso 250 grammi di finocchi 60 grammi di burro 1 cipolla 1 litro brodo vegetale Parmigiano grattugiato e sale Procedimento: tagliate i finocchi togliendo la parte più dura e tagli...

Primo piatto pasta con i fagiolini

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Ingredienti: 320 grammi di pasta tortiglioni 500 grammi di fagiolini Basilico, prezzemolo, olio, parmigiano e sale Procedimento: tagliate i fagiolini e lessateli quando pronti scolateli e metteteli in una terri...

Dolce Tiramisù alle fragole

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Ingredienti: 500 grammi di fragole 1 confezione di savoiardi 500 grammi di mascarpone 6 cucchiai di zucchero 4 uova 1 tazza di alchermes Succo di limone Procedimento: lavate le fragole e tagliatele a pezzet...

Primo piatto Risotto con gli asparagi

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Ingredienti: 350 grammi di riso 400 grammi di asparagi 1 litro di brodo vegetale 1 cipolla 50 grammi parmigiano Burro e olio Procedimento: preparate gli asparagi spuntandoli poi lessateli per 10 minuti e fru...

Primo Piatto facile la pasta con le patate

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Ingredienti per 8 persone: 350 grammi di pasta formato ditali 1 cipolla 1 kg di patate 80 grammi parmiggiano grattuggiato 400 grammi di pomodori scatola 1 cipolla 8 cucchiai olio sale e pepe Procedimento: ...

Peperoni ripieni con carne macinata

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Ingredienti Peperoni ripieni con carne macinata 4 peperoni rossi 500 grammi di passata pomodoro 300 grammi di carne trita 500 ml di brodo vegetale 2 cipolle 2 spicchi aglio 250 grammi riso 100 grammi fontina ...

Secondo Piatto di carne arista di maiale con uva

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Ingredienti: 2kg di arista di maiale 3 mele gialle 1 grappolo uva bianca 2 cucchiai di miele 2 dicchieri di vino bianco 60 grammi di burro sale, pepe e salvia. Procedimento: riscaldate il dorno a 200 gradi ...

Ricetta di verdure Cipolle ripiene

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Ingredienti Cipolle ripiene 4 cipolle bianche 50 grammi di burro 100 grammi di carne macinata 3 cucchiai di formaggio grattuggiato 1 uovo pangrattato sale e pepe Procedimento: sbucciate le cipolle e lessat...

Ricetta di verdure facile Finocchi al prosciutto

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Ingredienti per 4 persone Finocchi al prosciutto 4 finocchi 8 fettine prosciutto cotto 50 grammi burro 1 cucchiaio prezzemolo tritato 3 cucchiai grana grattugiato sale Procedimento cottura: Far cuocere ...

Salsa Citronette

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Ottimo condimento per le insalate, la Salsa citronette è anche un accompagnamento piacevole e leggero per carni cotte alla brace e c'è chi non disdegna accompagnarla al pesce bollito. INGREDIENTI per Salsa Citr...

Orata al forno ricetta

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L' orata al forno è un piatto nobile è prelibato. Questo pesce è adatto se ben spinato anche ai bambini. INGREDIENTI per Orata al forno per 4 persone: 4 orate 2 spicchi d’aglio 1 limone prezzemolo pangratta...

Avanzi di Natale ricette: cioccolatini di panettone

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Questi cioccolatini finissimi, sono il frutto della rilaborazione di un panettone avanzato. Con gli avanzi di Natale infatti, si possono creare tante ricette sfiziose, per non buttare niente. INGREDIENTI per Ciocc...

Riciclare avanzi cucina: Fagottini di carne di Natale

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Una velocissima ricetta per riciclare gli avanzi di cucina. Preparate del fagottini di carne e verdure avanzati dal pranzo di Natale. INGREDIENTI per fagottini di carne: 200 gr di pollo tacchino o carne avanzat...

Ricette baccalà mantecato con crostini di farro

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La ricetta del baccalà mantecato con crostini di farro e cime di rapa è una chicca di stagione, molto invitante. Il piatto è semplice, ma racchiude una varietà di sapori molto originali. INGREDIENTI per Baccalà e ...

Ricette natalizie bimbi: biscotti di Natale

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Facili biscotti da preparare con i bambini. I biscotti di Natale sono belli anche da regalare. INGREDIENTI per Biscotti di Natale 1,2 kg di farina 120 gr di zucchero 100 gr di cioccolato fondente 75 gr di fe...

Menu viglilia di Natale: Baccalà in umido

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Un tipico piatto del Menu della vigilia di Natale è il Baccalà in umido. Piatto povero, ma ricco di sapori e aromi marini. INGREDIENTI per Baccalà in umido: 1 kg di baccalà 500 g di pomodori freschi 1 dl olio...

Conserve della nonna: Marmellata di zucca

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Bella questa semplice ricetta per fare la marmellata di zucca. Una buona conserva della nonna per la merenda dei bambini. INGREDIENTI per Marmellata di zucca: per ogni kg di zucca 700 gr di zucchero il succo...

Colomba pasquale farcita ricetta

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La colomba farcita è un'ottima idea per un dolce da offrire ad una cena nel periodo di Pasqua. Vi proponiamo una ricetta per farcire la colomba pasquale con crema al mascarpone, ma potete provare tante altre farcitur...

Pasqua dolci tradizionali: casatiello dolce

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Il casatiello dolce è un dolce di Pasqua tradizionale. Fatto di pasta lievitata, si prepara con un procedimento laborioso e molto affascinante. Viene arricchito da una glassa alla meringa, molto bella e colorata. ...

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