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Cocktail d’estate 2016 frutta e spinaci

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Ingredienti: il succo di 2 arance 1 banana 600 grammi di spinaci 200 grammi di latte 10 cubetti di ghiaccio Preparazione: mettete tutti gli ingredienti nel vostro frullatore anche i cubetti di ghiaccio. Frull...

Piatto di verdure: carciofi alla romana con la menta

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Ingredienti per 6 persone: 12 carciofi 12 foglie di menta 1 ciuffo di prezzemolo 1 spicchi di aglio 1 limone Olio, sale e pepe Procedimento: pulite bene i carciofi eliminando la barba interna e metteteli in ...

Dessert il sorbetto con l’ananas

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Ingredienti: 500 grammi di ananas 1 limone 200 grammi di zucchero di canna Procedimento: frullate la polpa dell’ananas togliendo la parte più dura e mettete il succo di un limone. Prendete lo zucchero e mettete...

Ricetta pollo patate e pomodori

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Ingredienti per 6 persone: 1 pollo da 1 kg 400 grammi di patate 4 pomodori 2 bicchieri di vino 80 grammi di cipolle Prezzemolo, olio e sale Preparazione: tritate la cipolla e mettete in una pentola con le pa...

Dolce la Charlotte con le fragole e formaggio

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Ingredienti per 4 persone: 400 grammi di fragole 380 grammi di formaggio philadelphia 30 savoiardi 30 grammi di zucchero a velo 3 cucchiai di sciroppo di fragole 15 cl di acqua Guarnizione: 8 fragole a spicc...

Contorno Insalata pomodori e melanzane

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Ingredienti: 1 kg di melanzane 1 kg di pomodori ramati 5 spicchi di aglio 4 cucchiai di olio extra vergine 2 cucchiai di prezzemolo 2 cucchiai di succo limone Sale Procedimento Fate bollire le melanzane per...

Risotto con i finocchi

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Ingredienti: 350 grammi di riso 250 grammi di finocchi 60 grammi di burro 1 cipolla 1 litro brodo vegetale Parmigiano grattugiato e sale Procedimento: tagliate i finocchi togliendo la parte più dura e tagli...

Primo piatto pasta con i fagiolini

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Ingredienti: 320 grammi di pasta tortiglioni 500 grammi di fagiolini Basilico, prezzemolo, olio, parmigiano e sale Procedimento: tagliate i fagiolini e lessateli quando pronti scolateli e metteteli in una terri...

Dolce Tiramisù alle fragole

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Ingredienti: 500 grammi di fragole 1 confezione di savoiardi 500 grammi di mascarpone 6 cucchiai di zucchero 4 uova 1 tazza di alchermes Succo di limone Procedimento: lavate le fragole e tagliatele a pezzet...

Primo piatto Risotto con gli asparagi

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Ingredienti: 350 grammi di riso 400 grammi di asparagi 1 litro di brodo vegetale 1 cipolla 50 grammi parmigiano Burro e olio Procedimento: preparate gli asparagi spuntandoli poi lessateli per 10 minuti e fru...

Primo Piatto facile la pasta con le patate

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Ingredienti per 8 persone: 350 grammi di pasta formato ditali 1 cipolla 1 kg di patate 80 grammi parmiggiano grattuggiato 400 grammi di pomodori scatola 1 cipolla 8 cucchiai olio sale e pepe Procedimento: ...

Peperoni ripieni con carne macinata

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Ingredienti Peperoni ripieni con carne macinata 4 peperoni rossi 500 grammi di passata pomodoro 300 grammi di carne trita 500 ml di brodo vegetale 2 cipolle 2 spicchi aglio 250 grammi riso 100 grammi fontina ...

Secondo Piatto di carne arista di maiale con uva

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Ingredienti: 2kg di arista di maiale 3 mele gialle 1 grappolo uva bianca 2 cucchiai di miele 2 dicchieri di vino bianco 60 grammi di burro sale, pepe e salvia. Procedimento: riscaldate il dorno a 200 gradi ...

Ricetta di verdure Cipolle ripiene

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Ingredienti Cipolle ripiene 4 cipolle bianche 50 grammi di burro 100 grammi di carne macinata 3 cucchiai di formaggio grattuggiato 1 uovo pangrattato sale e pepe Procedimento: sbucciate le cipolle e lessat...

Ricetta di verdure facile Finocchi al prosciutto

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Ingredienti per 4 persone Finocchi al prosciutto 4 finocchi 8 fettine prosciutto cotto 50 grammi burro 1 cucchiaio prezzemolo tritato 3 cucchiai grana grattugiato sale Procedimento cottura: Far cuocere ...

Halloween Ricette bambini: La Mummia polpettone

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Ricetta stravagante, se pur semplicissima per Halloween, la Mummia polpettone, sarà la gioia dei più piccoli. INGREDIENTI per Mummia polpettone per 4 persone: 700 gr di macinato misto 2 uova latte pangrattato...

Agnello in forno con prosciutto crudo e patate light

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Questo profumato secondo piatto è un valido alleato per il periodo di Pasqua. L'agnello con prosciutto e patate, è una buona alternativa all'agnello classico cotto in forno. Ingredienti: agnello patate vino bian...

Alette di pollo alla griglia

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Un piatto veloce per chi ha poco tempo, ma ama la buona tavola. Le alette di pollo alla griglia, si preparano in un batter d'occhio e sono saporitissime. Accompagnate da una buona bruschetta al pomodoro, rappresent...

Anatra salame e peperoni

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La ricetta dell'anatra con salame e peperoni è quasi una ricetta antica, che suggerisce tradizioni lontane, che restano sempre vive nei ricordi.  L'anatra non è un volatile di uso comune in cucina e gli ingredienti ch...

Antipasti di Natale 2014 foto

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Stai pensando cosa preparare spuntini per i bambini o per gli antipasti di Natale 2014. Gli antipasti per la cena di Natale, nel pranzo di solito non c'è grandi variazioni nel menù ma per quanto riguarda gli spuntin...

Antipasti di Natale ricette: Patè di fegato

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Un antipasto di Natale per gli amanti del genere. Il patè di fegato accompagnato da corstini caldi è un gustoso antipasto che può essere sfruttato anche, come aperitivo chic. INGREDIENTIper Patè di fegato per 4 pe...

Antipasti di Natale: Aspic di pollo al tartufo

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Simpatico antipasto di Natale, l' Aspic di pollo al tartufo è un'idea originale da offire agli ospiti. In piatto è molto saporito e può essere abbellito, con tutti i tipi di verdure e ortaggi o presentato il porzion...

Antipasti di natale: Insalata di finocchi pecorino e frutta

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Un antipasto di Natale veloce e profumato. L' Insalata di finocchi pecorino e frutta, si presenta come un piatto complesso, ma si prepara velocemente ed è molto gustoso. Si adatta bene a un menu di pesce, ma può ess...

Antipasti di Natale: Insalata russa

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Un classico antipasto di Natale, che si adatta a tutte la occasioni. L' Insalata russa è semplice da preparare e raccoglie i favori di grandi e piccini. INGREDIENTI per Insalata russa: 400 gr di patate 200 gr...

Antipasti di Pasqua 2015: le uova sode ripiene con tonno

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A Pasqua le uova sono un cibo che non può mancare sulla tavola per pranzo. Le uova a Pasqua vengono usate nella preparazione della maggior parte delle ricette dei piatti presenti nel menù, ma perchè non servirle anche...

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