Marmellata di arance a fette ricetta

Pubblicato il 8/3/2012 in: Conserve

Ninete di meglio di una marmellata fatta in casa con la frutta di stagione.
Provate a realizzare questa marmellata di arance a fette usando le arance non trattate che potete comprare ovunque.

INGREDIENTI per marmellata di …

Conserve della nonna: asparagi in salamoia

Pubblicato il 28/2/2012 in: Conserve,ricette di verdure

Gli asparagi in salamoia sono la conserva della nonna perfetta per questa stagione.
Ricordate di non salarli prima di consumarli e se fossero troppo saporiti sciacquateli un po’.

INGREDIENTI per asparagi in salamoia per 4 persone

Asparagi
Sale q.b.

PREPARAZIONE per …

Conserve della nonna: Marmellata di zucca

Pubblicato il 28/1/2012 in: Conserve,Ricette di base

Bella questa semplice ricetta per fare la marmellata di zucca.
Una buona conserva della nonna per la merenda dei bambini.

INGREDIENTI per Marmellata di zucca:

per ogni kg di zucca
700 gr di zucchero
il succo di 1 limone
1 …

Confettura di cachi ricetta

Pubblicato il 14/11/2011 in: Conserve,Dolci

La Confettura di cachi è una meraviglia, che si assaggia raramente.
Approfittate di questa ricetta, per prepararla in casa e farne una scorta.

INGREDIENTI per Confettura di cachi per circa 2 vasetti da 500 ml l’uno:

1 kg …

Marmellata di more di rovo ricetta

Pubblicato il 29/9/2011 in: Conserve

Questa marmellata dal sapore un pò selvatico vi conquisterà.
La marmellata di more di rovo è una chicca, che piacerà molto ai bambini.

INGREDIENTI per Marmellata di more di rovo:

1 Kg di more di rovo appena raccolte …

Peperoni in Agrodolce

Pubblicato il 26/9/2011 in: Antipasti,Conserve

Peperoni in agrodolce fatti in casa.
Buoni come antipasto, perfetti da conservare in barattolo.

INGREDIENTI per Peperoni in Agrodolce:

1 kg Peperoni
2 spicchi aglio
5-6 cucchiai olio
aceto di vino bianco o per un gusto più delicato di mele
zucchero
sale

PREPARAZIONE per …

Dado fatto in casa

Pubblicato il 24/9/2011 in: Conserve,Ricette di base,how to cucina

Saper preparare il dado in casa è importante se si desidera un alimentazione genuina ed equilibrata.

INGREDIENTI per Dado fatto in casa:

150 gr di carne di manzo
150 gr di carote
150 gr di cipolle
150 gr di sedano
150 …

Composta di cipolle

Pubblicato il 23/9/2011 in: Conserve,Ricette regionali

Questa ricetta tradizionale calabrese della composta di cipolle è un modo di conservare la cipolla, per poterla utilizzare, nelle preparazioni, quando manca fresca.
Ottima anche sui crostini.

INGREDIENTI per Composta di cipolle:…

Zucchine alla scapece

Pubblicato il 12/9/2011 in: Antipasti,Conserve

Le zucchine alla scapece, sono un piatto tipico, molto gustoso.
Possono anche essere preparate e conservate in barattolo, per essere servite in seguito.

INGREDIENTI per Zucchine alla scapece per 4 persone:
400g di …

Conserva di pomodori

Pubblicato il 10/9/2011 in: Conserve,Ricette di base

La preparazione della Conserva di pomodori rappresenta in molti luoghi un momento di aggregazione di tutta la famiglia.
La Conserva di pomodori è laboriosa, ma il risultato è impareggiabile.

INGREDIENTI per Conserva di …