Ricette di base per dolci: crema al cioccolato

Pubblicato il 28/2/2012 in: Dolci,Ricette di base

Tra le ricette di base per dolci, non può mancare quella della crema al cioccolato.
Ottima da mangiare servita in coppette e accompagnata da frutta fresca o frutta secca. Si presta per la farcitura di molti …

Brodo di carne ricetta

Pubblicato il 2/2/2012 in: Ricette di base

Una ricetta di base, fondamentale nei mesi freddi.
Il brodo di carne è un ottimo piatto che riscalda in inverno e serve per tantissime preparazioni.

INGREDIENTI per brodo di carne:

Un pezzo di carne da bollito
Sale grosso
1 cipolla
2 …

Conserve della nonna: Marmellata di zucca

Pubblicato il 28/1/2012 in: Conserve,Ricette di base

Bella questa semplice ricetta per fare la marmellata di zucca.
Una buona conserva della nonna per la merenda dei bambini.

INGREDIENTI per Marmellata di zucca:

per ogni kg di zucca
700 gr di zucchero
il succo di 1 limone
1 …

Pasta di zucchero senza glucosio

Pubblicato il 26/1/2012 in: Ricette di base,how to cucina

Una nuova ricetta per preparare la pasta di zucchero senza glucosio.
Provate questo impasto molto semplice e veloce per decorare i vostri dolci.

INGREDIENTI per Pasta di zucchero senza glucosio:

30 ml di acqua
5 gr di gelatina
50 gr …

Ricette bimby: Impasto per la pizza

Pubblicato il 23/1/2012 in: Ricette bimby,Ricette di base,how to cucina

Una ricetta per il bimby molto veloce e utilissima.
Preparare l’ impasto per la pizza con il bimby è un vero “gioco da ragazzi”

INGREDIENTI per Pasta pizza con il bimby:

600 gr di farina
1 bustina di lievito
3 …

Salsa Barbecue ricetta originale

Pubblicato il 19/10/2011 in: Ricette di base,Salse

La Salsa Barbecue è ottima da servire con la carne alla brace, come il nome suggerisce, ma è perfetta anche con la frittata o le patatine fritte.

INGREDIENTI per Salsa Barbecue :

Mezza cipolla grande tritata …

Ricette di base: il marzapane

Pubblicato il 10/10/2011 in: Ricette di base,cake design,how to cucina

Il marzapane è molto utilizzato per decorare i dolci.
Questa utile guida vi insegnerà a preparalo in casa.

INGREDIENTI per Marzapane per 2 kg di impasto:

1 kg di farina di mandorle
1 kg di zucchero al velo
200 gr …

La ricetta base dei ravioli con ricotta e spinaci

Pubblicato il 6/10/2011 in: Ricette di base,how to cucina

Ricetta base per preparare i ravioli ricotta e spinaci fatti in casa.

INGREDIENTI per ravioli con ricotta e spinaci:

noce moscata
acqua
farina
semola
ricott
spinaci lessati
zafferano

PREPARAZIONE per ravioli con ricotta e spinaci:

Mescolate la farina e la semola.
Sminuzzate finemente gli spinaci.
Aggiungete la …

Pastella per friggere casalinga

Pubblicato il 4/10/2011 in: Ricette di base,how to cucina

La ricetta base della pastella per friggere casalinga.
Ottima per friggere verdure, formaggi e qualsiasi cosa vi venga in mente di sperimentare

INGREDIENTI per Pastella per friggere casalinga:

Farina
acqua
sale
olio
chiara d’uovo montata

PREPARAZIONE per Pastella per friggere casalinga:

Mescolate acqua, …

Polpette di carne

Pubblicato il 28/9/2011 in: Ricette di base,how to cucina

Ricetta base per preparare fantastiche e saporitissime polpette di carne.
Io aggiungerei un pò di aglio anche in polvere e della noce moscata a questa ricetta, ma lascio al vostro gusto la decisione.

INGREDIENTI Polpette di carne:

250 …