Dolci mascherine di Carnevale cotte al forno.
Sono biscotti di pasta frolla decorati, molto belli da offrire ai bambini.

INGREDIENTI per biscotti di carnevale:

pasta frolla
farina q.b
forma mascherina

glassa:
200 gr di zucchero a velo
5-6 cucchiai d’acqua
coloranti x alimenti

PREPARAZIONE per biscotti di Carnavale:

Prendete la pasta frolla e stendetela con il mattarello sulla spianatoia, versate un po’ di farina per non far aderire la pasta frolla al piano di lavoro.
Realizzateuna sfoglia dello spessore da 3-4 mm
Adagiate sulla pasta frolla la mascherina realizzata con un foglio di carta
Tagliate con un cortello tutti i bordi della maschera
Mettete le maschere nella teglia con la carta da forno.
Una volta realizzate le maschere con una cannuccia fate dei fori ai lati delle maschere.
Mettete la teglia in forno a 200 gradi per 10 minuti.
Una volta raffreddate disponetele su un vassoio
Preparate la glassa.
In una ciotola mettete lo zucchero a velo con 5-6 cucchiai d’acqua
Amalgamate fino a ottenere un composto liscio e omogeneo, privo di grumi
In una ciotolina piu’ piccola versate un po’ di glassa e aggiungete alcune gocce di colorante alimentare e amalgamate fino ad ottenere un colore uniforme.
Usate dei cornetti di carta forno per distribuire la glassa.