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Tonno fresco con verdure

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Il tonno è un pesce che va ricordato, esiste anche fresco e non solo in scatola. Il tonno fresco con verdure è una ricetta ideale per provare a cucinare questo splendido pesce. INGREDIENTI per Tonno fresco con ver...

Scuole di cucina a Roma: Pepe verde

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L' Accademia di Alta Cucina Pepe Verde è stata fondata 1989, è la più antica di Roma e una delle più rinomate in Italia, una bellissima struttura nel cuore di Roma, situata in uno storico edificio del settecento a poc...

Decorazione dolci: Cioccolato plastico

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Il Cioccolato plastico si usa in sostituzione della pasta di zucchero, quando si vuole realizzare qualcosa che abbia un colore scuro. Si può comunque realizzare anche con il cioccolato bianco ed eventualmente colorar...

Ricette di stagione: Riso con zucca

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Il riso con zucca è un piatto delicato e allegro. E' un primo piatto completo, che può essere aromatizzato a piacere, variando le erbe officinali. INGREDIENTI per Riso con zucca per 4 persone: 300 grammi di ...

Antipasti: cous cous ai gamberi

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L' antipasto di cous cous ai gamberi è davvero semplicissimo e veloce da preparare, ma vi farà fare un figurone con gli ostiti. INGREDIENTI per cous cous ai gamberi: Cous cous aglio tritato prezzemolo gamberi...

Ricette veloci: Filetti di manzo al marsala e ribes

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Per chi crede che i ribes servano solo a decorare le coppe gelato, ecco una buonissima ricetta di carne. I filetti di manzo al marsala e ribes, sono un piatto nuovo e divertente da sperimentare in compagnia. ING...

Ricette di stagione: Zuppa di funghi con vongole e calamari

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Ottima zuppa da gustare anche tiepida. La Zuppa di funghi con vongole e calamari è una delizia, particolare e selvatica. INGREDIENTI per Zuppa di funghi con vongole e calamari per 4 persone: 400g di orecchiet...

Ricette di base: il marzapane

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Il marzapane è molto utilizzato per decorare i dolci. Questa utile guida vi insegnerà a preparalo in casa. INGREDIENTI per Marzapane per 2 kg di impasto: 1 kg di farina di mandorle 1 kg di zucchero al velo 20...

Torta allo yogurt ricetta

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Torta semplice e genuina, la torta allo yogurt è un ottima base per torte farcite alla frutta. INGREDIENTI per Torta allo yogurt per 8 persone: 150 gr. di Zucchero 250 gr. di Yogurt 300 gr. di Farina 3 Uova p...

Ricette di stagione: Omelette ai funghi porcini

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Ottima questa ricetta dell' Omelette ai funghi porcini, piatto dai sapori decisi adatto ai primi freddi. INGREDIENTI per Omelette ai funghi porcini per 6 persone: 300 gr di funghi porcini 100 gr di burro 20 ...

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