Ingredienti Peperoni ripieni con carne macinata
4 peperoni rossi
500 grammi di passata pomodoro
300 grammi di carne trita
500 ml di brodo vegetale
2 cipolle
2 spicchi aglio
250 grammi riso
100 grammi fontina
sale, pepe, olio

Procedimento Peperoni ripieni con carne macinata
prendete una padella e fate soffriggere la cipolla e la carne trita poi mettete la passata di pomodoro. A parte altra padella il riso e il brodo per 15 minuti poi unite la carne. Svuotate i peperoni e mettete dentro il riso e la carne, aggiungete dadini di fontina e infornate nel forno a 180 gradi per 40 minuti.

Categoria

ricette di verdure

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