Branzino all’ Acquapazza

Pubblicato il 17/4/2012 in: Secondi piatti,ricette pesce

Il branzino all’ acquapazza è una preparazione facile e veloce, ricca di profumi del Mediterraneo.
Si prepara in poco tempo è un piatto leggero, perfetto per la primavera e l’estate.

INGREDIENTI per branzino all’acquapazza per 2 persone:

2 …

Branzino al cartoccio ricetta

Pubblicato il 14/3/2012 in: Ricette dietetiche,ricette pesce

Un magnifico pesce nobile da preparare nel più semplice e veloce dei modi.
Il branzino al cartoccio, non richiede molto lavoro, ha una cottura perfetta ed è molto leggero, quindi adatto a chi ricerca una cucina …

Branzino Ricette

Pubblicato il 6/3/2012 in: Secondi piatti,ricette pesce

Una ricetta alternativa per cucinare il branzino.
Un sapore nuovo che esalterà la carne pregiata di questo pesce. Il branzino al curry vi stupirà.

INGREDIENTI per Branzino Al Curry:

1 Branzino
1 Cipolla
1 Carota
Sedano
1/2 Limone
2 Cucchiaini Curry
3 Cucchiai Farina
3 …

Ricette San Valentino 2012: fagottini di salmone

Pubblicato il 6/2/2012 in: Antipasti,ricette pesce

Fagottini di salmone da mangiare a San Valentino.
Una ricetta facile e veloce per il menù degli innamorati.

INGREDIENTI per fagottini di salmone per 2 persone:

salmone affumicato
200 gr. mascarpone
100 gr maionese
1 cucchiaio cognac
1 cucchiaio succo di limone
1 …

Branzino al sale ricetta

Pubblicato il 21/1/2012 in: Secondi piatti,ricette pesce

La cottura del branzino al sale è facile e veloce e il risultato è perfetto, per chi ama una cottura leggera che conserva le caratteristiche organolettiche del pesce.

INGREDIENTI per Branzino al sale per 2 persone:

1 …

Ricette baccalà mantecato con crostini di farro

Pubblicato il 20/1/2012 in: Secondi piatti,ricette pesce

La ricetta del baccalà mantecato con crostini di farro e cime di rapa è una chicca di stagione, molto invitante.
Il piatto è semplice, ma racchiude una varietà di sapori molto originali.

INGREDIENTI per Baccalà e cime …

Capodanno ricette facili: Spiedini di pesce

Pubblicato il 19/12/2011 in: Ricette di Natale,ricette pesce

Perfetto come antipasto e come secondo gli spiedini di pesce si possono servire per il cenone di Capodanno.
La ricetta è facile e veloce, perfetta da fare all’ultimo momento.

INGREDIENTI per spiedini di pesce:

seppie
gamberi
spiedini
olio evo
aglio
prazzemolo

PREPARAZIONE per …

Capodanno ricette pesce: Risotto di mare

Pubblicato il 19/12/2011 in: Primi piatti,Ricette di Natale

Ottimo risotto di mare per il cenone di Capodanno.
Servitelo decorato con scampi interi e molto prezzemolo.

INGREDIENTI per risotto di mare per 4 persone:

400 gr di riso
500 gr di scampi
1 scalogno
1 bicchierino di brandy
1,5 di …

Cenone di Capodanno ricette: Involtini Melanzane e Gamberi

Pubblicato il 16/12/2011 in: Antipasti,Ricette di Natale

Gli involtini di melanzane e gamberi sono un antipasto di Capodanno semplice, ma molto raffinato e originale.
Preparateli per il cenone di Capodanno di quest’anno.

INGREDIENTI per Involtini Melanzane e Gamberi per 6 persone:

2 melanzane lunghe
2 uova
gamberi
erba …

Antipasti natalizi veloci: Insalata di salmone

Pubblicato il 15/12/2011 in: Antipasti,Ricette di Natale

Un antipasto natalizio veloce per le vostre feste. L’insalata di salmone è semplice da preparare, ma è un piatto raffinato e di gran gusto.

INGREDIENTI per Insalata di salmone per 4 persone:

250 gr di salmone affumicato …