Salsa tartara ingredienti

Pubblicato il 9/2/2012 in: Salse

La salsa tartara è una salsa a base di uova, dal sapore molto deciso che si abbina bene a tutte le carni lesse e verdure. Ottima anche nei panini con salumi e formaggi.

INGREDIENTI per salsa …

Salsa Barbecue ricetta originale

Pubblicato il 19/10/2011 in: Ricette di base,Salse

La Salsa Barbecue è ottima da servire con la carne alla brace, come il nome suggerisce, ma è perfetta anche con la frittata o le patatine fritte.

INGREDIENTI per Salsa Barbecue :

Mezza cipolla grande tritata …

Salsa rosa ricetta

Pubblicato il 30/9/2011 in: Salse

La salsa rosa è usata generalmente per accompagnare antipasti di pesce, ma si può affiancare anche a del pollo alla piastra con verdure.

INGREDIENTI per Salsa rosa:

4 cucchiai di maionese
2 cucchiai di salsa ketchup
1 cucchiaino di …

Salsa Citronette

Pubblicato il 24/9/2011 in: Ricette di base,Salse

Ottimo condimento per le insalate, la Salsa citronette è anche un accompagnamento piacevole e leggero per carni cotte alla brace e c’è chi non disdegna accompagnarla al pesce bollito.

INGREDIENTI per Salsa …

Ragù alla bolognese ricetta tradizionale

Pubblicato il 23/9/2011 in: Ricette di base,Ricette regionali

Il ragù alla bolognese è una prelibatezza che ci invidiano e copiano in tutto il mondo.
Uno dei segreti sta nella cottura prolungata, di circa 4 ore dopo l’aggiunta del pomodoro.

INGREDIENTI per …

Come fare la maionese

Pubblicato il 16/9/2011 in: Salse,how to cucina

Questa velocissima maionese, ha una ricetta un pò light, che la rende leggera ma sempre piacevole e gustosa.

INGREDIENTI per Maionese per 4 persone:

300-400 gr di olio di oliva
olio di semi…

Come fare il Ketchup in casa

Pubblicato il 11/9/2011 in: Ricette di base,Salse

Ecco una salsa che non può mancare nel frigo di molti di noi.
Il Ketchup fatto in casa però è una cosa diversa e irripetibile che vale la pena di provare.

INGREDIENTI per …

Conserva di pomodori

Pubblicato il 10/9/2011 in: Conserve,Ricette di base

La preparazione della Conserva di pomodori rappresenta in molti luoghi un momento di aggregazione di tutta la famiglia.
La Conserva di pomodori è laboriosa, ma il risultato è impareggiabile.

INGREDIENTI per Conserva di …

Come fare la crema al basilico

Pubblicato il 1/7/2011 in: Ricette di base,how to cucina

Potete usare questa crema di basilico per condire la pasta, ma anche per basi di antipasti e per condire le bruschette.
Ottima come sostituto del pesto, per chi non mangia l’aglio.

INGREDIENTI …

Salsa Greca allo Yogurt: lo Tzatziki

Pubblicato il 1/5/2011 in: Salse,how to cucina

Questa salsa greca è ottima come condimento per le carni bollite o su gli arrosti.
La salsa Tzatziki ha una percentuale altissima di aglio, che può dare fastidio a chi normalmente non lo mangia. …